かがやき隊員の奥田です!先日のこと,小野郷の西自治会長から

冬野菜が収穫できたよ~とお声がけがありました。ブログ映えするように

撮ってね~とのことでしたが,うまく撮れたでしょうか・・・(^^;)

こちらが『聖護院(しょうごいん)かぶら』と『青首(あおくび)大根』というそうです。

『聖護院かぶら』はかなり大きめのかぶらだそうで,千枚漬けにすると美味とのこと(¨!!

『青首大根』は写真では少し分かりにくいですが,大根の上部が淡い緑色をしていることから

その名前がついているとのこと。当たり前ですが,一口に大根と言っても色々とあるんですね・・・。

皆さん,こちらは何の野菜かお分かりでしょうか。こちらは『アンデス/アンデスレッド』と呼ばれる

『じゃがいも』だそうですΣ(゜゜) 『じゃがいも』と言えば茶色をイメージしていましたが,

色々な品種があるんですね。味が濃くて栄養も豊富なんだとか!

西自治会長がつくられるお野菜は,珍しいものが多く,いつも新発見の連続です。

お話を聞けば聞くほど深くなる野菜づくり・・・。本当に奥が深いですね(*^-^*)

西自治会,ありがとうございました!それではまた次の投稿でお会いしましょう。