かがやき隊員の奥田です！前回の投稿（こちら）でご紹介したように，

薄く切り分けられたお餅は，わらにくくりつけられ，吊るして乾燥させるとのことでした。

あまり場所をとることもない効率的な乾燥方法，実践いたしました(^-^)/

地域の方に教えて頂きながら，お餅をどんどん吊るしていきます。

紅白の色合いがとても鮮やか。ある程度は間を空けながら，重ねることなく吊るします(^^♪

完全乾燥さえすれば，焼いても焦げ目がつくくらい，素揚げにすればおかきにもなるとのこと。

上から見るとこんな感じです。気候にもよるそうですが，昔は２か月程，乾燥させていたとのことで，

完全乾燥したものは日持ちがよく，１年以上もつそうです(¨!!

田植えの休憩の際のおやつとして，食べられていたとのこと。

とても貴重な体験をさせて頂き，本当にありがとうございました！