2017.05.30
5月のもちつき
こんにちは,金井です。
これまでは朝晩は寒かったですが,最近は暖かい日が増え,
ようやくストーブの出番がなくなりました。
毎月25日は,もちつきの日です。
今回も参加させていただきました。休校になった小学校を利用して,早朝に地区の皆さんでつきます。
私が参加したのは,餅をつく作業だけなので7時からですが,米を蒸す作業などはもっと早くから行われているようで,頭が下がります。
小野郷では,地区でつんだヨモギを入れて,草餅にしています。
もちつきの時にいつもいただくのですが,市販品と比べて香りがとてもよい。
男性陣は,もちつき作業を担当します。写真は餅をつく前の,こねる作業。これが一番疲れます。今回は駐在さんも参加してくださいました。
これがもちつき。まっすぐ振り下ろすフォームが美しい。
私がついた時とは,音も勢いも全然違います。
女性陣は,米を蒸したり,つきあがったお餅に餡を包んだり。というより,餅つき以外の作業は,ほとんど女性時陣が行われています。
つきあがった餅は,すぐに平野神社に持っていき,朝市に並びます。
売れ行きは凄まじく,文字通り飛ぶように売れる。ホントです。
大体6升くらい(餅でいうと360個くらいでしょうか?)作るようですが,1時間半から2時間ほどで売り切れるようです。
お買い求めの際は,お早めに!
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