かがやき隊員の奥田です！雪がまた降り積もりそうな天気模様ですが，

日差しが届くことが多くなってきました今日この頃です(^-^)/

先日，小野郷にお住まいの中西さんにお会いし，冬野菜の収穫を取材させていただきました。

収穫されていたのは『ごぼう』。たたきにする（たたきごぼう）と美味しいんや～と，笑顔の中西さん。

話によると，５月頃に植えて本当は１２月から１月の間に収穫したいところだったそうですが，

年末から先月までの積雪でそれは叶わなかったとのことです(>_<)

立派なごぼうが次々に掘り起こされていきます(^^♪　積雪の影響はありましたか？と尋ねると，

特にないかな～，野菜は強いで～と中西さん。今までに雪で野菜がダメになったことはないそうです。

収穫したものはお孫さんたちに送るとのことです。喜ばれるでしょうね(o^^o)

そういえば，ごぼうといえば畝（畑の盛り上がった部分）を作って栽培するのでは？と疑問が沸き，

尋ねてみると，このやり方なら足腰にあんまり負担がかからんのや～，とのことΣ(゜゜)

なるほど！囲いを作って土を盛り上げるこの方法には中西さんの知恵が活きているんですね！

色々と教えて頂き，ありがとうございました！