かがやき隊員の奥田です！前回の投稿（こちら）の続編になります。

洗米した後，水に浸しておいたもち米。それを今回は機械にかけて，炊くところまでをご紹介します(*^-^*)

１日置いたあとのもち米は一体どうなっているのか，早速見ていきましょう！

１日置いたあとのもち米がこちら。やはり，普通の米とは白さが違うように思います。

地域の方によれば，もち米は普通の米よりも背丈が伸びやすく，倒れやすいことや，

普通の米とは別作業で，もち米を栽培する必要があるので少しハードルが高いんだとか(>_<)

今回使われる機械がこちら。もち米を炊くだけでなく，そのあとすぐにつくこともできる優れものだそうです。

臼（うす）と杵（きね）を使うこともできるそうですが，それはまたの機会に・・・(￣ー￣)

もち米を入れたらスイッチを押します。約１時間ほど，待つともち米が炊き上がります。

普通の米と何か違うのだろうかと考える無知な私に，「食べてみるか～？うまいで～」と(¨!

炊き上がったばかりのもち米に，塩をかけて食べるとうまいぞ～，と言われるがままに口へ・・・。

美味しい！美味しすぎる！！『おこわ』と言うそうで，食感がしっかりとありながら甘味がありました。

このままでも十分に満足しそうですが，今回の趣旨の寒餅を忘れないように。今回はここまでです。