かがやき隊員の奥田です！先日のこと，小野郷自治会の西会長より，

「珍しいお野菜を収穫したので見に来ませんか」とお誘いが(*^-^)

早速，西会長の畑にお邪魔しました。一体どんなお野菜なんでしょうか・・・。

見せて頂いたのがこちら。うーむ，ジャガイモとナスでしょうか・・・。

ナスにしては，ヘタの部分がないような気もしますが，これは一体(＾＾；)

これはシャドークイーンという『ジャガイモ』の品種なんだそうですΣ(゜゜)

見た目はナスのようにしか見えませんが，れっきとしたジャガイモの一種。

もちろん中身も見た目通りの紫色をしていて，もっちり濃厚な味がするそうです。

こちらの可愛らしい方のジャガイモの種類はご存じでしょうか。

こちらは『きたあかり』という品種だそうで，男爵イモから生まれたんだとか。

それにしては一般のお店で売られているものよりも色が鮮やかなような気がします(￣ー￣)

こう見ると，緑色が残ったミカンのようにも見えます。

この緑色の部分，火に焼けるとこのような色になるそうで，

えぐみがあるので，ここは取り除いて食べるべきとのことです(¨!!

次はピンク色のジャガイモを掘り起こしていこうかな，と西会長。

一般のお店では中々見ることができないお野菜が多い，宝石箱のような畑。

また見せて頂けるのが楽しみです！西会長，ありがとうございました(*^-^*)！