京都北山杉の里総合センターでお料理教室!!

なんと，フードスタイリスト”マロンさん”に

ステキなお料理を教えていただきました。

 

地元食材を生かしたお料理を・・・

この企画をして下さったのは，中川を大切思ってくださる”村上さん”

（中川で　「山の麺処」を営んでおられます）

地元でとれる山椒の実を生かしたお料理を教えていただきました。

自宅でも簡単に作れるようにと，

いろいろな”ポイント”を教えてもらいながらのお料理教室。

実山椒　や　キムチ　を使って，もちもちの「幸せ！まんまる焼餃子」

地元食材　ずいき　を使った　『ずいきと牛肉のスープ』

きのこ　もたっぷり入って，具沢山のスープ

 

そして，「ちりめんさんしょ」をつかった『ちりめん山椒のパスタ』

地元の方が作られた，ちりめん山椒と，このトマトがアクセント！

 

みんなで，ワイワイ　ガヤガヤ

おいしい！　楽しい！　お料理教室でした。

 

マロンさん，企画してくださった村上さん

ありがとうございました。

 

是非，次回も楽しみにしています。