雲ヶ畑をフィールドに活動を続けておられる「理想の森プロジェクト」が活動開始の２００３年に炭に適した樹木を山に植樹してから１３年、ようやく炭にするのに充分な太さに成長しました。

今年３月、炭を焼き上げました。そして４月２０日部外者の私にも炭の窯出しにお声がけ頂きました。取材だけのつもりだったのですが、真っ黒になりながら炭をカットして雲ヶ畑を後にしました。

それから４ヶ月余り経過した９月３日、その炭を使ったＢＢＱ大会が開催されるとのご案内を頂きました。記念すべき理想のＢＢＱに私が参加して良いものか少々迷いました。でもその一言で参加を決めました「プロジェクトメンバーで無くても知っている人いっぱいいるでしょ」。

朝からもくもく号に乗り込んで、ＢＢＱ会場である炭焼き窯へと進みます。

一から準備が始まります。テントが一１つ。ドラム缶を縦に真っ二つのコンロが２つ。一般的なバーベキューコンロが１つ。バスタブにコンパネのテーブル１つ。着々と進んでいきます。

＜会場設営が進みます＞

コンロでは炭に着火作業、テーブルでは野菜のカット。包丁を握るのは小学低学年の女の子、でも硬いカボチャはお姉さんにバトンタッチ。

＜着火剤代わりの枯れたスギ葉集め＞                       　＜炭に着火＞

 　

＜包丁さばきも“おてのもの”＞　　　　　　　　　　　　　　　＜カボチャはお姉ちゃん＞

　

準備も整って「理想のＢＢＱ」の始まりです。理想の森プロジェクト顧問久保常次さんのあいさつで乾杯です。窯主の塚本夫妻も駆けつけて頂きました。

＜理想のＢＢＱスタート＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜窯主の塚本夫妻＞

　

バーベキューコンロでは、串に刺したアユがこんがり焼き上がりました。
それぞれが用意した飲み物を片手にＢＢＱを味わいます。

＜アユが焼き上がりました＞　　　　　　　　　　　　　　　　＜ビール片手にアユの塩焼き＞

　

２つのドラム缶コンロは、肉用、野菜用に分かれて焼き始めました。お肉は若きハンター「オオミチ」さんが雲ヶ畑で仕留めた「鹿肉」「猪肉」です。まさしく地産地消「ジビエ」です。

＜地元のしし肉＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜アユを一匹いただこう＞

　

＜鹿肉は左下のダッチオーブンの中＞　　　　　　　　　　　＜オオミチハンター＞

　

お腹が満たされたらしばしの談笑です。アカトンボ捕まえたと女の子が見せてくれました。参加された皆様から笑顔がこぼれます。

＜親子で山仕事＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜会話が弾みます＞

 　

＜アカトンボ捕まえたよ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜優しい視線を送る＞

　

ダッチオーブンでじっくり焼き上げた鹿肉は、スライスして野菜と一緒にパンに挟んで「いったただき～ます」。

＜鹿肉サンドの出来上がり＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜いっただきま～す＞

　

これまでの活動の振り返りの会が始まりました。理想の森プロジェクトをリーダーとして引っ張ってきた淵上氏のお話し、続いて今年からメンバーに加わった音頭氏の想いが語られました。

＜淵上氏のお話し＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜メンバーが聞き入ります＞

　

＜音頭氏の想い＞

そろそろお開きの時間です。後片付けをして、楽しい「理想のＢＢＱ」は幕を閉じました。

＜お開きの時間が近づきました＞　　　　　　　　　　　　　　＜後片付け＞

　

理想の森プロジェクトのメンバーになった様な錯覚を覚えながら会場を後にしました。楽しい時間を共有させて頂いて有り難うございました。

（さとし）