ネットに囲まれた木
鹿に食べられないように大切に守られているお茶の木　

 

伸びてきた新芽を摘んで・・・

 

 

カラカラに乾かして出来上がり　　
缶に入れて大切に保存。

飲む前に、乾いた茶葉を焦がさないように焙じます。
う～ん、プ～といい香り。
それから、煮やして・・・
美味しいほうじ茶をどうぞ・・・

手間暇かかっている
香ばしく甘い、さっぱりした後口のほうじ茶。
無農薬で安心、安全、美味し～い。
雲ヶ畑で昔は普通に作られていた、
今は贅沢な贅沢なほうじ茶です。　　　よしみ