な~んにもない大きな炭窯
どんどん、どんどん 用意しておいた木を入れていきます。
隙間なく、どんどんきれいに並べていきます。 今回は、鹿の角も一緒に並んでいますよ。
窯、いっぱいに木を並べ入れて、 火が入りました。
炭焼きが始まりました。
日中夜、釜の前から離れることなく、中の様子を見ながら、 天井に火が回るように何度も、何度も木をくべ燃やし続けます。 昔から続いている伝統技術。 釜の温度が240度になるまで・・・何日続くのでしょうか・・・ はたの
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