空洞の炭焼き窯

今回は炭焼き釜の大きさを測定して本格的 　

冬の風物詩　　恒例の炭焼きの始まり、始まり。

 

まずは、この窯の中に10月頃から少しずつ準備した木をくべていきます。

窯の中では長さを調整して、
外で手伝っている方に適切な木の準備をお願いして・・

 

ミズナラ・リョウブ・ソヨゴ・アセビ・ヤマモモ・マテバツイ・カリン
沢山の種類の木を
みんなで力を合わせて、ドンドン入れていきます。
中も外も、たいへんな作業。

 

今回もパイナップルが登場　

半日かかって、
地面から天井までびっしり隙間なく入りました。

 

次は、焚口を作って、火を入れる作業が待っています