伝統技術　炭焼き　Ⅱ

朝、昼、晩、深夜 一日中ず～っと炭焼き窯の様子を見続け、薪をくべる毎日。 釜の中の様子を見ながら、 天井に火が回るように何度も、木をくべ燃やし続け、 ...